The Wine Show e When in Rome si associano per lanciare il vino "spacchettato
Di Lisa Riley, da Harpers.co.uk
Pubblicato: 04 dicembre, 2019
The Wine Show e When in Rome hanno unito le forze per lanciare un vino specificamente destinato al "mercato senza imballaggio". Nel tentativo di ridurre l'impatto ambientale delle pesanti confezioni di vetro ad alta intensità energetica, il duo ha introdotto un vino che viene fornito con un imballaggio minimo e quindi una ridotta impronta di carbonio. Il vino, un Lisboan Reserva portoghese, sarà disponibile in quattro negozi Waitrose dal 9 dicembre come parte dello schema Unpacked del rivenditore.
Disponibile attraverso le stazioni di rifornimento di vino di Waitrose, i clienti possono acquistare una bottiglia in stile caraffa swing-top per 7,99 sterline, con ricariche che costano 6,99 sterline. Se comprato in una bottiglia tradizionale, il vino, una miscela di chardonnay e uve indigene di Lisbona, sarebbe al dettaglio a 12 sterline, secondo The Wine Show.
"Ci è stata lanciata la sfida di trovare qualcosa di delizioso, versatile e gentile con il pianeta. Quando abbiamo iniziato, non immaginavamo che avremmo trovato la risposta in una delle regioni vinicole più tradizionali del mondo. E in un formato che ripensa i modi di acquisto del vino del 17° secolo", ha detto Joe Fattorini, presentatore di The Wine Show.
Il lancio segue la previsione di Waitrose il mese scorso che il concetto di acquistare vino e birra in bottiglie ricaricabili (BYO) potrebbe presto diventare la norma nel Regno Unito. Il rivenditore ha fatto la previsione sulla base dei "risultati fenomenali" del suo pilota Unpacked lanciato a giugno nel suo negozio di Botley Road, in cui erano disponibili quattro tipi di vino e quattro birre alla spina.
Melanie Jappy, produttore esecutivo di The Wine Show ha detto: "Fa parte della memoria culturale di molti paesi europei usare la propria bottiglia. Mi piacerebbe vedere le persone nel Regno Unito abbracciare questo progetto non solo perché è un bene per l'ambiente, ma perché stanno ottenendo un grande vino ad un prezzo fantastico".
Il vino è attualmente disponibile da Waitrose in Botley Road, Oxford, Abingdon e Wallingford, in Oxfordshire, e Cheltenham in Gloucestershire.
I negozi di Abingdon e Wallingford stanno utilizzando i dispenser refrigerati HB100di Wine Corners
